WebMay 1, 2013 · Les méthodes d’inactivation des pathogènes appliquées au plasma et aux CP sont disponibles et leur efficacité sur le risque bactérien est démontrée. Les méthodes de détection des CP contaminés par des bactéries sont utilisées dans de nombreux pays. La culture automatisée est la méthode la plus répandue. WebJan 1, 1986 · Comportement thermique des peroxydases de legumes. II 303 (ii) A basse temperature (40) les enzymes partiellement desactivees se regenerent. Le taux de reactivation depend de 1'activite residuelle initiale.11 se stabilise apres une heure de maintien environ a cette temperature. 3. MODELISATION 3.1.
The Impact of High Pressure and Temperature on Bacterial …
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Inactivation of Saccharomyces cerevisiae in solution by lowâ …
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